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jueves, 2 de diciembre de 2010

CONCLUSIÓN

Bueno luego de esta gran investigación, y gracias a las encuestas y entrevistas podemos decir que nuestra hipótesis, Injerir proteinas durante el desarrollo de diferentes actividades deportivas ayuda a evitar lesiones y a mejorar el rendimiento durante dichas actividades, es falsa debido, a que la injesta de extra proteínas sirve para estimular al musculo para un mayor crecimiento y no para evitar lesiones o para obtener un mejor rendimiento.
Viendo esto podemos decir que estábamos equivocados, sinceramente no sabíamos bien para que se utilizaban estas sustancias y gracias a este trabajo pudimos aprenderlo. Y si en un futuro alguno de nosotros quiere por ejemplo ser físico culturista sabemos que para lograrlo hay que consumir proteínas en este caso.

ENCUESTA

ESTA ENCUESTA LA REALIZAMOS PARA VER CUANTA GENTE CONSUME EXTRA PROTEINAS EN LOS DIFERENTES DEPORTES.
SE REALIZO EN:
 EL CLUB ESTUDIANTES CATEGORIA 95: 30 personas
BANCO PROVINCIA CATEGORIA 94:25 personas
BANCO PROVINCIA BASQUET:28 personas
GIMNASIO FORZA:21 personas
LA BARRA: 34 personas

En la categoría 95 de estudiantes ninguno de los 30 jugadores consume proteínas extras .
Lo mismo ocurre en banco provincia tanto en futbol como en básquet ninguno consume.
Pero ya en el gimnasio forza 10 de las 21 personas consumen proteína liquida.
En el gimnasio la barra se aprecia mas la cantidad de personas que consume proteínas extras ya que de las 34 personas encuestadas 18 consumen.
Con esta encuesta podemos ver que tanto en básquet como en futbol ninguno consume sustancias para agrandar los musculos ya que no los beneficia en su actividad.
Pero en los gimasios hay mucha gente que consume ya que tienen diferentes objetivos, como por ejemplo de exibicionismo.

ENTREVISTA

Entrevista a laura profesora de educación física. Actualmente trabajando en el gimnasio forza.
¿Laura hace mucho que trabajas en el gimnasio?
-En forza estoy aproximadamente hace dos años pero antes trabaje en tinco y poseidon.
En todos los años de trabajo seguramente has entrenado en los gimnasios a grandes atletas o gente común que solo quiere ponerse en forma, y como todos sabemos muchos de estos toman diferentes sustancias para hacer crecer el musculo como proteína liquida. ¿Qué opinas de esto?
-Bueno, mira tomar diferentes sustancias para estimular el musculo tiene aspectos positivos y negativos esto también depende de la persona que los consuma. Por ejemplo aca al gimnasio viene gente que realiza body pump o hace exibiciones y todos consumen proteína liquida, sus musculos crecen 3 veces mas rápido que si no tomaran nada, los musculos también se marcan. Pero por ejemplo vos que jugas al futbol no te conviene debido a que los musculos se van volviendo cada vez mas duros y rigidos.
¿Entonces podemos decir que las proteínas no son esenciales para realizar deporte?
No son fundamentales, eso si , si no hay suficiente en el cuerpo es malo pero consumir extra no es esencial salvo que se tenga un objetivo como te dije antes de ser físicoculturista, etc

miércoles, 1 de diciembre de 2010

Proteinas, ¿ Es bueno el exceso ?

Los atletas siempre están buscando una ventaja competitiva y con frecuencia centran su atención en los suplementos o una combinación especial de nutrientes para alcanzarla.

Sin embargo, las investigaciones llevadas al cabo al respecto, no han demostrado que exista un suplemento “especial” para incrementar el rendimiento en el deporte. Si bien las proteínas son un nutriente esencial en la dieta de todos los individuos y lo es en especial en la dieta de un atleta, el exceso de las mismas en el que a veces se incurre por el uso indebido y excesivo de suplementos “proteicos”, puede no ser tan beneficioso como se cree.

¿Cuál es el rol de las proteínas, en relación a la práctica de actividad física o de un deporte?

Las proteínas juegan un papel muy importante cuando el cuerpo necesita fundamentalmente ayuda para recuperarse del entrenamiento y la competencia, y el consumo de un alimento que contenga proteínas, -acompañado de otro que aporte una buena cantidad de carbohidratos - puede ser muy efectivo para impulsar este proceso. De acuerdo a numerosos trabajos científicos, sabemos que el mejoramiento y la optimización del desempeño físico, se basa en:

- Un sólido programa de entrenamiento
- Un plan alimentario personalizado y adecuado al tipo de deporte.
- Hidratación y una correcta reposición de nutrientes, que como veremos más adelante con algunos ejemplos prácticos, impliquen un adecuada provisión de proteínas e hidratos de carbono.

Necesidades diarias de proteínas

La cantidad de proteínas que requiere diariamente un atleta o deportista, es un tema de discusión científica. Ya que estos requerimientos dependen de diversos factores tales como la edad, el período de crecimiento, el estado de salud, el tipo de deporte, la frecuencia e intensidad del entrenamiento y otros factores propios de cada individuo. Muchos entrenadores e instructores deportivos creen que el exceso de proteínas se traduce en mejoras para el entrenamiento deportivo y sobre todo para el desarrollo muscular, la realidad es que el conocimiento científico no ha demostrado hasta el momento que dicho exceso proteico beneficie el entrenamiento deportivo de los atletas, aunque si un consumo suficiente de proteínas complementado con aquellos alimentos ricos en carbohidratos son una parte esencial de la dieta del deportista.
Entonces la importancia de las proteínas en los deportistas reside en que luego de la digestión de las mismas se liberan aminoácidos, los cuales una vez que han sido absorbido en el organismo, están disponibles para las funciones metabólicas que mencionáramos, y la reparación y o formación ( de acuerdo a las demandas del organismo) de células y los diferentes tejidos del mismo.